Mon ptit monde

Une ronde d'épices, un tour du monde gastronomique et ma passion pour la cuisine

samedi 22 décembre 2007

Cheese cake à la compote de pomme

En faisant un peu de ménage dans ma cuisine (oui ca m'arrive de temps à autre) je me suis rendue compte que quelques pommes me faisaient de l'oeil en me criant "ne nous oublie pas on est en train de moisir dans un coin", l'idée d'une petite compote de pommes me faisait bien envie, assez simple et avec des petits biscuits (spéculoos pour faire super original ....) me replonge inlassablement dans mon enfance! Et puis en fouillant mes placards, j'ai posé les yeux sur un paquet de ptit Lu, l'idée m'est venue de revisiter le... [Lire la suite]
Posté par pardesia à 20:13 - Commentaires [4] - Permalien [#]

mercredi 12 décembre 2007

Dulce de leche - Confiture de lait

Cette douceur, d'origine argentine, a bercé mon enfance!!! Si j'avais su à l'époque à quel point il était facile de faire du dulce de leche, je peux vous assurer aujourd'hui que je serais obèse car j'en aurais mangé des kilos!Pour faire du dulce de leche il vous suffit de prendre une boite de lait concentré sucré, vous la mettez dans une casserole d'eau (la boite doit être entièrement immergée), couvrez et laissez chauffer à feux doux pendant 1h30.Mettez ensuite la boite de lait au frigo pendant 1 nuit.Plongez ensuite votre cuillère,... [Lire la suite]
Posté par pardesia à 21:58 - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 4 décembre 2007

Muffins Noix de Coco au Coeur de Nutella

Il me faut aujourd'hui avouer une addiction, qui dure maintenant depuis un petit moment, je ne sais comment me sortir de cette sorte de drogue qui m'a pris et qui ne cesse de croitre! Oui, je vais l'avouer devant vous, je suis une SILICONE ADDICTED j'ai des collections complètes de moules en silicone, petits, grands, utiles, inutiles, je crois que je vais organiser des réunions pour de désintoxiquer....Bref, apres cette confession (c'est dur mais j'y suis arrivée), je me dois de vous présenter mon nouveau jouet, découvert chez... [Lire la suite]
Posté par pardesia à 16:36 - Commentaires [9] - Permalien [#]